E’ un panettone con impasto salato a lievitazione naturale, con oltre 72 ore di lievitazione, dove gliingredienti caratterizzanti che danno gusto e profumo sono tutti prodotti in Friuli Venezia Giulia.

La giusta bilanciatura di tutti gli ingredienti rendono questo panettone salato perfetto per molti usi,dall’ aperitivo, all’antipasto accompagnato con una salsa di formaggi o dei salumi, o per unasemplice merenda.

Peso: 500g

Pasticceria Dolce Vita - Codroipo (UD) Friuli - Capo Pasticcere: Simone Bortolus

E’ un panettone con impasto salato a lievitazione naturale, con oltre 72 ore di lievitazione, dove gliingredienti caratterizzanti che danno gusto e profumo sono tutti prodotti in Friuli Venezia Giulia.All’interno dell’ impasto abbiamo inserito una birra agricola ambrata non filtrata che si sposa benissimo con il prosciutto cotto di Trieste che è un prosciutto cotto dentro una crosta di pane e affumicato.

Ottimo per un aperitivo o accompagnato da una buona birra artigianale.

Peso: 500g

Pasticceria Dolce Vita - Codroipo (UD) Friuli - Capo Pasticcere: Simone Bortolus

E’ un panettone molto goloso, mettiamo all’interno assieme a tutti gli ingredienti una crema al gianduia che rende l’impasto color cacao e dona ad esso un profumo molto invitante. Aggiungiamoanche dei canditi morbidissimi alla pera, delle noci e gocce di cioccolato.

Ottimo come fine pasto, per colazione o per una sana e golosa merenda.

Peso: 750g

Pasticceria Dolce Vita - Codroipo (UD) Friuli - Capo Pasticcere: Simone Bortolus

Il Pan Gigio è un panettone dove l’ingrediente caratterizzante e l’arachide, in dialetto Fiulanobagigio, da cui deriva il nome Pan Gigio. Questo frutto è coltivato e lavorato da un azienda agricola del Friuli Venezia Giulia.

Il gusto dell’ arachide tostato è presente all’interno dell’impasto, al quale vengono aggiunte dellegocce di caramello salto e delle gocce di cioccolato bianco caramellato.

Peso: 750g

Pasticceria Dolce Vita - Codroipo (UD) Friuli - Capo Pasticcere: Simone Bortolus

Questo panettone è molto profumato, all’interno dell’impasto aggiungiamo un infuso di frutti dibosco estratto a freddo. Viene arricchito poi con delle morbide fragoline semi candite.

Ideale per una soffice colazione o per una merenda da degustare con una tazza di the o infuso.

Peso:750g

Pasticceria Dolce Vita - Codroipo (UD) Friuli - Capo Pasticcere: Simone Bortolus